記者李婉如/綜合報導
台積電慈善基金會與台積公司福委會聯合舉辦的年終「愛心市集」活動今年邁入第五年,本周開始於各廠區舉辦年貨大街活動,號召員工採購年貨送愛心。台積公司昨(10)日於新竹科學園區晶圓12A廠舉辦愛心市集開幕儀式,活動將延續至明年1月28日止以「實體巡迴+線上預購」雙軌登場,延續「溫暖不停歇」的核心主題,同步把參與面向擴大到更多偏鄉團體、惜食企業與在地青農。
今年愛心市集共有65家廠商參與,其中34家同步加入各廠區實體展售,線上預購端則推出高達167種商品組合包。活動主軸指向擴大照顧弱勢與偏鄉,並採分帳模式與員工薪扣,訂購後宅配到府。這不只是年終採買場,更是把支持公平、惜食、地方創生與環境教育,轉化為同仁可感、可買、可分享的日常選擇。
今年由慈善基金會邀請提供愛心市集商品的對象,涵蓋社福團體、在地友善土地之小農/青農、偏鄉或山地部落與弱勢慈善機構,並同步邀請長期支持台積電慈善基金會的惜食廠商參與,其中桂冠實業提出「21天餐桌實驗」把家庭對話帶回餐桌響應張淑芬董事長的孝道推廣、總部位於雲林的澄霖生醫響應環境保育及生物多樣性活動並與斗六家商共辦技職培力提供高職生畢業即就業的機會,改善家中經濟。木酢達人(REWOOD)結合種樹捕碳與地方創生,準備與台積電慈善基金會合作將修枝料源轉化為經濟價值的再生產品,提供綠色工作機會。

在偏鄉與部落方面,尖石「養老yulu文化生態發展協會」以椴木香菇展現與山林共生的智慧,從原木鑽孔植菌、蜂蠟防黴、人工敲打翻動到直火烘焙,每個微小工序都在守護品質與傳承。從疫情期間至今,每年帶著部落族人的用心走入高安檢的科技園區擺攤、回山分享「還會沒收手機」的趣事,讓科技企業與部落文化的互動變得有溫度、有故事。
社福團體也參加了台積公司的年終愛心市集,新埔鎮新北社區發展協會以「健康、快樂」為核心,將格外品橘子變成「桶柑酥」、讓長輩與孩童共同設計包裝,把友善耕作與世代合作、在地茶葉與美感教育化為可吃、可送、可分享的在地文化。社區唯一、全校僅27人的照東國小更與台積公司持續15年陪伴與導讀計畫串連生態教育,以蚯蚓堆肥與廢材再生落地永續理念,讓小校與小農的努力有舞台也有支持。
從市集走向ESG專案的成功案例,由養蜂場「愛蜂園」在2023年底與台積電討論於竹科廠區放養蜜蜂,最後選定在台積電12廠P8廠區,歷經一年多的努力,產出的「積蜜」,以環境教育與生態共榮為目標,證明企業園區也能成為生物多樣性的參與者與見證者。
今年愛心市集共有9個台積內部組織一同響應,並提供員工購買補助,除規劃於竹科(F12P1)、中科(F15B)、南科(F14A)外,也新增了嘉義以及高雄廠區,擴大影響力,讓更多同仁感受愛心市集的溫暖。企業永續資深副總經理暨ESG委員會主席何麗梅於開幕致詞時表示,這五年來,我們持續擴大照顧弱勢及偏鄉團體,在12月感恩時節,鼓勵同仁發揮愛心,支持這些商家。「愛心市集」的發起人執行副總經理暨共同營運長秦永沛也分享,在活動結束後將繼續支持偏鄉、弱勢團體,在歲末帶給大家溫暖。
由於疫情期間的年貨採購不便,執行副總經理暨共同營運長秦永沛發起在廠區邀請公益攤商提供有意義的年貨給同仁。愛心和節慶結合,連續五年從無間斷,台積電愛心市集還在持續「進化」,不只在規模,更著重在「連結」,其中把家庭、學校、社區、部落、青農、企業、供應鏈與社會大眾的感知串聯起來,讓每一次年貨消費都指向一個更具公共性的敘事。

福委會今年第四年持續秉持ESG的精神,把紙本點券由系統與薪資連結,不是冷冰冰的流程,而是讓每一筆善意變得可見、可衡量、可持續。當員工的「年貨清單」與「社會責任清單」重疊,年終市集就不只是一場採買,更是一場把關懷變成日常選擇的集體行動,一如慈善基金會張淑芬董事長始終強調:公益服務是一個長期的愛心事業,選定志同道合的夥伴後,便會彼此持續合作一起讓社會更好。
圖:台北市政府警察局提供 報新聞/編輯部 臺北市警局北投分局光明派出所日前接獲民眾報案,指稱有機車鑰匙未拔,警方獲報後,立即趕赴現場,取下鑰匙後聯繫車主到場拎回,讓車主直呼貼心。北投分局光明派出所日前12時許接獲民眾報案,稱北投區復興公園旁有一部機車鑰匙未取下,員李心凱獲報後,擔心車輛因無人看管,遭不肖人士覬覦,恐有失竊風險,隨即馳赴現場查找。李員到場後,巡視公園周邊,在珠海路發現目標車輛,所幸鑰匙仍插在前置物箱上,為維護轄區治安及保障民眾財產安全,立即將鑰匙帶回保管,並於機車上方張貼代保管單,循線通知車主至所領回。車主表示,她在高中任教(姓謝、52歲),當日趕著上課,停好車離開時一時粗心,忘記拔起鑰匙,直到放學後查看手機,發現有多通派出所的未接來電,才驚覺鑰匙遺失,趕緊前往光明派出所認領。後經李員核對身分無誤後將鑰匙發還,並貼心陪同返回現場逐一清點置物箱內財物,確認物品均安然無恙。該民對員警主動為民服務之舉不斷表達感謝及讚許,也開玩笑地表示,幸好置物箱裡的住家磁扣尚在,否則今晚可能要露宿街頭,以後會確認將鑰匙取下後再離開。 圖:台北市政府警察局提供 北投分局呼籲,民眾騎車外出如將車輛停放戶外或路邊車格等無專人看管之處,最好多重上鎖(如前後輪、把手處),切勿因停放時間短暫而未鎖龍頭或未拔鑰匙,同時將車內貴重物品隨身攜帶,秉持「鑰匙帶著走、竊賊偷不走」的觀念,才是防竊的根本之道。 Please enable JavaScript to view the comments powered by Disqus.
波新聞-戴貴立/屏東 屏東縣政府預於11月16日在縣府1樓大禮堂辦理「屏東縣114年度志願服務人員暨社區好讚選拔、績優合作社聯合表揚典禮,今年度表揚首次新增「獨老關懷服務獎」,分別為「獨老守護團隊獎」、「典範督導獎」及「屏東暖陽獎」,藉此表揚在第一線投入獨居長者服務的團隊、督導與志工,肯定他們長期默默付出的精神與行動。 本屆獲得「獨老守護團隊獎」共有3個單位,分別為財團法人弘道老人福利基金會、屏東縣竹田鄉築愛發展協會,以及屏東縣全齡健康促進與教育推廣協會。其中,弘道老人福利基金會志工團隊負責潮州鎮部分村里、萬丹鄉及林邊鄉,長期扮演獨居長者生活守護者的角色。寒冬春節期間,志工會送上年菜、陪長者圍爐、走春,將節慶溫暖帶進家中;夏日高溫時,則上門關心居家環境,協助改善通風降溫,確保長者安全。一次協助長者居家清潔時,原本只在床上觀看志工打掃的朱姓阿公,也被鼓舞主動捲起袖子加入整理家務,讓志工深受感動,也讓關懷與善意在長輩與志工間持續流動,形成真正的「善的循環」。 「典範督導獎」2位督導,分別是屏東縣竹田鄉築愛發展協會的黃育珍督導,以及屏東縣全齡健康促進與教育推廣協會的林美幸督導。林美幸督導服務車城鄉,身為當地人並擁有19年在地志工經驗,她主動關心志工,傾聽困難、陪伴台語不流暢的志工進行訪視,並適時調整分工,凝聚團隊向心力。熟悉社區資源的她,能有效串連各村志工,並結合長照經驗,提升服務效率與關懷溫度。 「屏東暖陽獎」共表揚3名個人得獎者,他們長期深入社區,陪伴獨居長者,用行動傳遞愛與關懷。財團法人弘道老人福利基金會的林立婉志工,服務萬丹鄉林阿公時,發現其電鍋壞掉,煮餐成為困難。雖然長者未直接求助,林志工敏銳察覺困境,立即聯繫督導並協助申請縣府「周逸君敬老專案」補助,成功解決長者問題,讓長者感激地表示:「若無志工的幫忙,我何時才能有電鍋能使用。」屏東縣竹田鄉築愛發展協會的田淑琴與李鍾梅珍志工也長期投入獨居長者關懷服務,親自探訪長輩、傾聽生活需求,並協助連結社區資源。尤其李鍾梅珍已高齡80歲,仍以實際行動展現「年齡不是限制,愛心永不退場」的精神,成為地方最溫暖的典範。 縣府社會處表示,這些在地志工與團隊的關懷如屏東暖陽,最真實也最溫暖。縣府將持續合作,推動友善長者照顧與支持,讓每位長輩「在地安老、安心生活」。
墨新聞|記者張游舜/台北報導 10月10日至26日台灣設計展在彰化盛大登場,台東縣長饒慶鈴今(17)日特別到訪彰化展區,先後參觀小西商圈高賓閣、圖書館、藝術館、美術館及武德殿,由縣長王惠美親自接待,一同感受這場設計盛會的獨特魅力。 王縣長表示,感謝饒縣長縣府團隊蒞臨指導,饒縣長是5星級的縣長,不僅施政滿意度高,也積極推動觀光發展,是我們學習的楷模。本次展區橫跨彰化市、鹿港、田中、田尾等4個鄉鎮市,設有15個主題分行,希望透過設計展打開彰化,讓大家看見彰化之美。未來也期盼彰化與台東兩邊縣府團隊能多加交流,讓世界更加看見彰化與台東。 台東縣長饒慶鈴表示,很開心到訪今年於彰化舉辦的台灣設計展,從前(112)年彰化建縣300年就看見彰化的進步。奠基於文化、歷史及各行業的傑出底蘊,成功蛻變並用現代語彙詮釋成全新的樣貌。今天除到彰化展區的縣立圖書館、藝術館、美術館欣賞,也前往小西商街探訪舊商圈的活化整合,以及為青年朋友打造的N型未來學院,發現彰化無限的可能性,彰化的未來就像設計展所表現的「行行出狀元」。 王縣長帶領導覽的過程中,遇見許多來參訪的國中小及幼兒園的學童,孩子紛紛驚喜大喊「縣長好!」兩位縣長與孩子親切互動,並一起嘗試多種新穎的互動裝置。其中饒縣長於藝術館內體驗花卉改良所的裝置,將圖卡放於感應區而能在螢幕上生長出對應的花卉,並綻放許多美麗的花瓣,讓人可以親身感受彰化獨特的花卉文化。 照片/彰化縣政府提供 此篇文章最開始出處為: 台東縣長饒慶鈴到訪2025台灣設計展 看見彰化無限可能
▲老闆娘在急救過程當中滿臉是血,但面無血色。(圖/民眾提供) 【Lai傳媒、記者爆料網 金東天/高雄報導】 高雄鳳山今(10)日一早發生一起兇殺案,一名呂姓男子持刀殺害檳榔攤老闆娘,多刀造成對方當場無生命跡象,緊急送醫後搶救不治。《Lai傳媒、記者爆料網》取得當下的一段畫面,可見老闆娘滿臉是血,面無血色。 本報取得當下民眾拍下的急救畫面,只見老闆娘滿臉是血,已經面無血色。而在當時,老闆娘已經沒有了生命跡象,後續送往醫院急救了1個多小時,還是不幸宣告不治。 事發就在今日上午7時許,呂姓男子預藏水果刀到檳榔攤,目前有兩種說法,一種是呂男持刀要跟老闆娘拿錢,遭到拒絕後無情刺殺老闆娘;另一種則是呂男當時是要找老闆娘兒子,不料對方不在家,而他與老闆娘發生口角,憤而持刀將對方殺害。 嫌犯在事發後先跑遠,又回到附近的娃娃機店觀察現場,警方逮到人後,他還是一臉從容。據悉,呂男先前有多項前科,甚至110年被逮入獄後還與獄友發生衝突,這次的凶狠手段,不禁讓人懷疑,他根本就是預謀殺人。 下午檢警進行相驗,發現老闆娘頭、胸、上腹都有刀傷,家屬前去認屍時,崩潰跪地痛哭,而檢方與法醫也決定要擇日解剖釐清死因,嫌犯在訊後將依殺人罪移送法辦。 本文為「記者爆料網」授權刊登,原文網址
在今年艋舺青山宮暗訪暨繞境活動熱鬧結束後,不少民眾意外發現,在遶境的人潮與鑼鼓聲中,一抹熟悉的品牌亮點——「PP石墨烯」也悄悄現身其中。這個原本活躍於健康科技領域的品牌,如今走進了台灣最具文化能量的百年祭典,從在地信仰到藝文活動都能看見它的身影。PP石墨烯以最接地氣的方式陪伴台灣、支持文化,成為許多人心中真正「有溫度」的品牌。 以實際行動力挺藝文活動 展現品牌核心價值 「PP石墨烯」創辦人郭宏睿董事長,因為創業過程裡長期穿梭於民間與商界,對於各產業的艱辛最能感受身受,郭宏睿除了自身即為白沙屯媽祖的忠實信眾、長年出資贊助進香活動外,有感於文化軟實力對於一個國家的重要,他特別想要大眾關注力從手機轉移到台灣許多有底蘊、有潛力的文化工作者身上,以實際行動力挺台灣的流行及文化產業,秉持「取之社會、用之社會」的理念,PP石墨烯將品牌所受到的支持,轉化為最實際的應援。 2025 年便大力投入多場藝文活動,包括把信仰中的良善溫暖傳遞出去的「信徒文化季演唱會」、金曲歌后彭佳慧演唱會、更在八月贊助二姐江蕙的演唱會,跨界贊助讓粉絲們相當驚喜!其他像是舞台劇「會演是英雄」、品牌身影也再次出現在 台北最具代表性、擁有百年文化底蘊的「艋舺青山宮暗訪暨繞境活動」。這項堪稱台北三大廟會之一的盛典,每年吸引數十萬民眾共襄盛舉,被視為台灣最重要的城市文化能量之一。品牌不只站在健康科技的前端,也想把在地信仰與藝文能量傳遞給大家。 除了藝文領域,郭宏睿董事長也積極投入他熱愛的體育活動推廣,希望將重視健康的觀念帶給所有的台灣民眾 ,繼2024年受邀為中信兄弟開球, 今年亦持續走入球場,讓球迷能在現場看見PP 石墨烯的身影,透過創意的異業合作,讓更多人看見品牌的活力,從球場到劇場、從演唱會到文化祭典,PP石墨烯藉由跨界合作,讓更多民眾能在不同場景中看見品牌堅持、活力與公益形象。 深耕在地持續關注 成為有溫度的品牌 作為市場領導品牌,PP石墨烯始終專注於革命性的石墨烯科技,以創新為目標、為消費者打造更健康舒適的生活。值得一提的是,品牌在推進產品技術的同時,也從未疏忽社會公益的實踐:包括捐贈千件石墨烯智能衣給醫療志工與白沙屯香燈腳,協助他們應對日夜溫差;疫情期間更率先提供防疫物資給消防單位與醫院,並持續關懷偏鄉兒少與社福機構,深耕在地公益根基。 這份精神更是在 2025 年花蓮馬太鞍溪堰塞湖溢流造成重大災情時被再次展現。當地家園滿目瘡痍之際,董事長郭宏睿第一時間一同與宗教、企業與公益團體協助賑災,集結電風扇、石墨烯床墊等物資送往災區,以最直接的方式陪伴受災鄉親。 以艋舺青山宮暗訪暨繞境活動象徵的「守護城市、保庇眾生」,與PP石墨烯「健康守護、溫暖陪伴」的品牌理念相互呼應。品牌希望透過持續投入在地文化活動,科技不只是產品功能,更是一種能在關鍵時刻支持台灣、照顧台灣人的力量。
▲碼頭樂園有最受小朋友喜愛的機械、氣墊遊樂設施。(圖/觀光局提供) 【亞太新聞網/記者鍾尚軒/高雄報導】 高雄年度觀光節慶活動「2026 Kaohsiung Wonderland 高雄冬日遊樂園」將於2月7日至3月1日盛大登場,今年以「超人降臨港都」為策展主軸,迎來日本知名IP、橫跨世代的英雄角色「超人力霸王」首次以大型水上氣膜形式降臨港都,於愛河灣及高雄港16至18號碼頭亮相,打造結合港灣景觀、城市節慶與親子歡樂的超級英雄慶典。 高雄市長陳其邁表示,「高雄冬日遊樂園」持續以國際級IP結合港灣景觀,成功形塑高雄冬季觀光亮點,已成為高雄最具代表性的城市品牌活動之一。2026年適逢「超人力霸王」60周年,特別邀請「初代超人力霸王」及「超人力霸王迪卡」首次以大型戶外水上氣膜展出,象徵守護城市的核心精神,向市民與遊客傳遞正向能量。兩座氣膜裝置將分別設置於高雄流行音樂中心音浪塔前及珊瑚礁群好望角,誠摯邀請海內外旅客於活動期間再度造訪高雄,感受港都冬日的迷人觀光魅力。 ▲歡迎大小朋友來愛河灣近距離感受英雄魅力。(圖/觀光局提供) 觀光局長高閔琳補充,2026高雄冬日遊樂園除了有超人力霸王帥氣守護,市府今年也再次攜手臺灣港務公司,讓高雄港16至18號碼頭化身為歡樂碼頭樂園,規劃多項深受小朋友喜愛的機械遊具與氣墊設施,並結合豐富多元的餐飲市集,滿足親子同遊需求。今年更特別推出「超人力霸王見面會」,邀請喜愛超人力霸王的大小朋友把握機會,近距離感受英雄魅力。 燈會期間每週皆安排精彩活動,包括親子互動舞台、超人力霸王見面會、寫生與著色畫比賽、「OH!霸賞」消費抽獎,以及「變身吧!運動超人」等活動,內容橫跨親子互動、文化體驗、創新科技與運動休閒。此外,高雄流行音樂中心及高雄港旅運中心每日皆有燈光秀展演,為市民與遊客帶來豐富多元的藝文饗宴。 配合活動舉辦,愛河灣周邊道路每日14時至22時實施交通管制,管制範圍包含愛河灣西岸(公園路以南、七賢路以東)及東岸(五福路以南、四維路以南、英雄路以西、永平路以西、苓南前路以西)等區內道路(居民、公車除外),並視活動狀況機動擴大管制。交通局呼籲市民多加利用捷運、輕軌、公車等公共運輸工具前往,既快速又便利。 高雄市政府誠摯邀請全國民眾把握「2026高雄冬日遊樂園」活動期間,規劃高雄冬季輕旅行,走訪愛河灣與高雄港周邊景點,體驗主題活動、品嘗在地美食,與家人朋友共度充滿光與希望的冬日時光。更多活動與旅遊相關資訊,請至「高雄旅遊網」(https://khh.travel/)及交通局(https://www.tbkc.gov.tw/)官網、臉書及IG查詢。
《圖說》新北市中醫師公會理事長陳建輝(左2結合順天堂藥廠副總梁建文(左1)和科達製藥協理捐贈2,200份的藥膳包,右二社會局長李美珍。〈社會局提供〉 【記者葉柏成/新北報導】社團法人新北市中醫師公會今〈29〉日上午結合科達製藥公司及順天堂藥廠,捐贈2,200份的藥膳包,包含養生十全大補湯及玫瑰神纖飲等。這是公會從106年起每年持續的善舉,至今已累計捐贈超過萬包,市值合計220萬元。社會局長李美珍代表侯友宜市長回贈感謝牌,並感謝公會及兩家藥廠持續不斷的送愛,讓弱勢家戶暖胃又暖心。 《圖說》社會局長李美珍代表侯友宜市長回贈感謝牌給新北市中醫師公會理事長陳建輝(右)。〈社會局提供〉 李美珍表示,感謝新北市中醫師公會、科達製藥公司及順天堂藥廠長期以來對公益的投入,並持續加碼,今年捐贈2,200份的藥膳包,市值47萬元,累計多年來已超過萬份,總計220萬元。公會理事長一棒接一棒,持續愛與善的循環,讓民眾養生又健康。 她說,新北市中醫師公會長期投入公益,為新北市注入龐大的行善能量,義診遍及各個角落,這種積極回饋社會的善行,讓公會不僅連年獲得新北市人民團體頒發「領航金獎」,108年更榮獲侯友宜市長頒贈「最佳領航奉獻獎」,是全市5,200多人民團體的楷模。 《圖說》捐贈會場用藥膳包加入紅棗、枸杞及高麗菜等燉煮,一時香味四溢。〈社會局提供〉 新北市中醫師公會理事長陳建輝表示,公會會員秉持「醫者父母心」的精神,不僅在醫療專業精益求精,更長年投入公益服務。101年成立全國第一個由中醫師組成的志願服務隊,義診足跡遍及各鄉鎮。106年起更響應侯友宜市長好日子愛心大平台,結合科達製藥公司及順天堂藥廠,每年歲末捐贈藥膳包,希望讓愛心隨著藥膳香持續升溫,傳遍新北。
《圖說》新北茶農再創國際評鑑佳績,囊括比利時「頂級美味大獎」、法國「世界茶葉大賽」、英國「美食風味獎」,今日市政會議獻獎,市長侯友宜肯定茶農將新北特色茶香成功推向世界,左一農業局長諶錫輝。〈農業局提供〉 【記者葉柏成/新北報導】新北市農業局輔導茶農於國際評鑑再創佳績,一舉囊括比利時「頂級美味大獎」、法國「世界茶葉大賽」、英國「美食風味獎」等三大競賽最高榮譽,農業局長諶錫輝今(28)日偕團隊於市政會議獻獎,市長侯友宜肯定茶農將新北特色茶香成功推向世界,並邀請民眾春節送禮首選國際認證的新北好茶,將金獎茶香與親友分享。 侯友宜表示,新北茶農歷年累計13座全國製茶冠軍,各茶區更以高品質特色茶取得國際認證,代表新北茶產業接軌世界的實力。市府將持續作為茶農堅實的後盾,建立適合青農返鄉傳承的環境,攜手促進品牌精品化,共同提升新北好茶的國際形象與競爭力,帶動新北茶產業永續發展。 《圖說》三峽區「玉峯茗茶業」由茶農周育成(右)與妻子李秀峯(左)共同經營,獲得比利時「頂級美味大獎」最高榮譽三星獎,更獲頒鑽石獎章作為多年維持高品質的肯定–資料照片。〈農業局提供〉 諶錫輝指出,被譽為「食品界米其林」的比利時「頂級美味大獎」(Superior Taste Award),由國際風味評鑑所 (International Taste Institute, iTi)召集超過20國的米其林星級餐廳的廚師與侍酒師組成盲測評審團,三峽區「玉峯茗茶業」連續7年以蜜香紅茶取得最高榮譽三星獎,更獲頒鑽石獎章作為多年維持高品質的肯定,成為全國首項取得認證的蜜香紅茶。 經營玉峯茗茶業的三峽區茶農周育成與妻子李秀峯表示,肩負傳承茶行百年信譽的責任,7年來連續參賽彷彿耐力長跑賽,要應對茶園不同天氣變化對茶葉條件的影響,而國際評鑑以硬水沖泡更是容易放大茶湯苦澀感,製茶時憑藉對發酵速度與程度的判斷呈現蜜香紅茶的蜂蜜及熟果甜香,跨越7年穩定的獲得評審認可,證明臺灣茶的優良技術與品質。 《圖說》坪林區「白青長茶作坊」由製茶第5代的青農兄弟檔白俊育(右2)、白順揚(右1)組建,獲得法國「世界茶葉大賽」金獎殊榮–資料照片。〈農業局提供〉 由法國農產品加值協會 (AVPA) 每年舉辦的「世界茶葉大賽」 (Les Thés du Monde)評審由農產業者及感官品評專家組成,競賽依照茶葉的發酵度分群評比品質風味,坪林區「白青長茶作坊」以包種茶獲得本屆金獎,為全國首項取得該競賽最高榮譽之包種茶。 白青長茶作坊由製茶第5代的青農兄弟檔白俊育、白順揚組建,10餘年前返鄉承襲父親白青長的手藝以來,不僅屢獲全國及國際賽事肯定,亦致力於多角化經營品牌,透過茶文化遊程與各國茶人深入交流,了解不同國家對茶風味的品評觀點。白俊育分享,114年春季天候極佳,製作出的包種茶散發梔子花清香且尾韻清甜,而為了因應歐洲高礦物質水質易放大苦澀感的特性,競賽茶樣特別確保沒有苦澀風味干擾,才能將坪林包種茶最核心的白花香氣傳達給品飲者,展現包種茶香氣與滋味並重的美學。 《圖說》坪林區「文平茶莊」由第4代茶農夫婦王翰揚(中)、潘淑娟(右)共同經營,獲得英國「美食風味獎」3星獎肯定。〈農業局提供〉 素有「美食界奧斯卡」之稱的「美食風味獎」 (Great Taste Awards)由英國美食協會(The Guild of Fine Food)主辦,參賽作品由食品界專業評審團於全球110多國的萬件食品中盲測,僅有前2%的頂尖風味能取得最高榮譽3星獎。坪林區「文平茶莊」以包種茶獲得3星獎肯定,茶莊由第4代茶農夫婦王翰揚、潘淑娟共同經營。 王翰揚平時製茶之餘,亦持有茶葉品評的中高級證照,在長年參與全國級茶葉品鑑賽事的積累下,逐漸熟練於將感官風味透過具體的專業術語與評審、消費者交流,春季製作出的包種茶具有特別突出的蘭花清甜香氣,便在子女的協助下跨越語言壁壘嘗試參賽,很開心首次投入國際賽事評比便能一舉獲得最高榮譽。