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全台700萬人中鏢!營養師曝脂肪肝逆轉關鍵:戒掉這杯效果最驚人

Admin 八月 19, 2026 0

營養師杯蓋在社群平台分享消除脂肪肝必須戒除的四大順位。第一順位為含糖飲料,其中的果糖幾乎會直接進入肝臟造成傷害。第二順位是超加工食品,經常食用會讓罹病風險增加22%,飲食中超加工食品比例每增加10%,風險還會再疊加6%。第三順位為酒精,即使少量飲用也與肝臟纖維化上升有關。

第四順位則是久坐,重點在於適時起身活動,打斷久坐狀態。針對運動與減重的關聯,營養師解釋只要開始運動,即使體重未下降,肝臟脂肪仍會減少。若成功減重5%就能看到改善,減重達7至10%可抑制肝臟發炎反應,減重幅度達10%以上則有機會逆轉肝臟纖維化。

營養師強調,先砍掉最傷肝的項目,比全面自律更容易執行。營養功能醫學專家劉博仁醫師說明,許多患者不解為何不喝酒也會有脂肪肝,原因多半源自胰島素阻抗、內臟脂肪增加,以及長期攝取過多精製糖與熱量。含糖飲料、手搖飲、甜點、果汁及加工食品中的添加糖,進入肝臟後容易轉換成脂肪,久而久之形成脂肪肝。

劉博仁引述國際權威期刊《JAMA》的隨機臨床試驗,研究讓脂肪肝患者大幅降低游離糖攝取,包括飲料、甜點、加工食品及果汁中的糖分。短短8週後,透過MRI檢查發現患者肝臟脂肪明顯下降,肝功能指數ALT也同步改善,證實脂肪肝不一定需要藥物治療,單純改變飲食就能讓肝臟開始恢復。針對是否需要戒除水果的疑問,劉博仁澄清完整水果富含纖維,糖分吸收速度較慢,適量食用通常沒有問題。真正必須減少攝取的是手搖飲、果汁、蛋糕甜點、餅乾糖果等加工甜食。

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高校師趕上課忘拔機車鑰匙 北投警暖代保管

圖:台北市政府警察局提供 報新聞/編輯部 臺北市警局北投分局光明派出所日前接獲民眾報案,指稱有機車鑰匙未拔,警方獲報後,立即趕赴現場,取下鑰匙後聯繫車主到場拎回,讓車主直呼貼心。北投分局光明派出所日前12時許接獲民眾報案,稱北投區復興公園旁有一部機車鑰匙未取下,員李心凱獲報後,擔心車輛因無人看管,遭不肖人士覬覦,恐有失竊風險,隨即馳赴現場查找。李員到場後,巡視公園周邊,在珠海路發現目標車輛,所幸鑰匙仍插在前置物箱上,為維護轄區治安及保障民眾財產安全,立即將鑰匙帶回保管,並於機車上方張貼代保管單,循線通知車主至所領回。車主表示,她在高中任教(姓謝、52歲),當日趕著上課,停好車離開時一時粗心,忘記拔起鑰匙,直到放學後查看手機,發現有多通派出所的未接來電,才驚覺鑰匙遺失,趕緊前往光明派出所認領。後經李員核對身分無誤後將鑰匙發還,並貼心陪同返回現場逐一清點置物箱內財物,確認物品均安然無恙。該民對員警主動為民服務之舉不斷表達感謝及讚許,也開玩笑地表示,幸好置物箱裡的住家磁扣尚在,否則今晚可能要露宿街頭,以後會確認將鑰匙取下後再離開。 圖:台北市政府警察局提供 北投分局呼籲,民眾騎車外出如將車輛停放戶外或路邊車格等無專人看管之處,最好多重上鎖(如前後輪、把手處),切勿因停放時間短暫而未鎖龍頭或未拔鑰匙,同時將車內貴重物品隨身攜帶,秉持「鑰匙帶著走、竊賊偷不走」的觀念,才是防竊的根本之道。 Please enable JavaScript to view the comments powered by Disqus.

屏東縣政府表揚績優獨老關懷服務團隊、督導及志工 用心守護獨老,年齡不是限制

波新聞-戴貴立/屏東  屏東縣政府預於11月16日在縣府1樓大禮堂辦理「屏東縣114年度志願服務人員暨社區好讚選拔、績優合作社聯合表揚典禮,今年度表揚首次新增「獨老關懷服務獎」,分別為「獨老守護團隊獎」、「典範督導獎」及「屏東暖陽獎」,藉此表揚在第一線投入獨居長者服務的團隊、督導與志工,肯定他們長期默默付出的精神與行動。 本屆獲得「獨老守護團隊獎」共有3個單位,分別為財團法人弘道老人福利基金會、屏東縣竹田鄉築愛發展協會,以及屏東縣全齡健康促進與教育推廣協會。其中,弘道老人福利基金會志工團隊負責潮州鎮部分村里、萬丹鄉及林邊鄉,長期扮演獨居長者生活守護者的角色。寒冬春節期間,志工會送上年菜、陪長者圍爐、走春,將節慶溫暖帶進家中;夏日高溫時,則上門關心居家環境,協助改善通風降溫,確保長者安全。一次協助長者居家清潔時,原本只在床上觀看志工打掃的朱姓阿公,也被鼓舞主動捲起袖子加入整理家務,讓志工深受感動,也讓關懷與善意在長輩與志工間持續流動,形成真正的「善的循環」。 「典範督導獎」2位督導,分別是屏東縣竹田鄉築愛發展協會的黃育珍督導,以及屏東縣全齡健康促進與教育推廣協會的林美幸督導。林美幸督導服務車城鄉,身為當地人並擁有19年在地志工經驗,她主動關心志工,傾聽困難、陪伴台語不流暢的志工進行訪視,並適時調整分工,凝聚團隊向心力。熟悉社區資源的她,能有效串連各村志工,並結合長照經驗,提升服務效率與關懷溫度。 「屏東暖陽獎」共表揚3名個人得獎者,他們長期深入社區,陪伴獨居長者,用行動傳遞愛與關懷。財團法人弘道老人福利基金會的林立婉志工,服務萬丹鄉林阿公時,發現其電鍋壞掉,煮餐成為困難。雖然長者未直接求助,林志工敏銳察覺困境,立即聯繫督導並協助申請縣府「周逸君敬老專案」補助,成功解決長者問題,讓長者感激地表示:「若無志工的幫忙,我何時才能有電鍋能使用。」屏東縣竹田鄉築愛發展協會的田淑琴與李鍾梅珍志工也長期投入獨居長者關懷服務,親自探訪長輩、傾聽生活需求,並協助連結社區資源。尤其李鍾梅珍已高齡80歲,仍以實際行動展現「年齡不是限制,愛心永不退場」的精神,成為地方最溫暖的典範。 縣府社會處表示,這些在地志工與團隊的關懷如屏東暖陽,最真實也最溫暖。縣府將持續合作,推動友善長者照顧與支持,讓每位長輩「在地安老、安心生活」。

台東縣長饒慶鈴到訪2025台灣設計展 看見彰化無限可能

墨新聞|記者張游舜/台北報導 10月10日至26日台灣設計展在彰化盛大登場,台東縣長饒慶鈴今(17)日特別到訪彰化展區,先後參觀小西商圈高賓閣、圖書館、藝術館、美術館及武德殿,由縣長王惠美親自接待,一同感受這場設計盛會的獨特魅力。 王縣長表示,感謝饒縣長縣府團隊蒞臨指導,饒縣長是5星級的縣長,不僅施政滿意度高,也積極推動觀光發展,是我們學習的楷模。本次展區橫跨彰化市、鹿港、田中、田尾等4個鄉鎮市,設有15個主題分行,希望透過設計展打開彰化,讓大家看見彰化之美。未來也期盼彰化與台東兩邊縣府團隊能多加交流,讓世界更加看見彰化與台東。 台東縣長饒慶鈴表示,很開心到訪今年於彰化舉辦的台灣設計展,從前(112)年彰化建縣300年就看見彰化的進步。奠基於文化、歷史及各行業的傑出底蘊,成功蛻變並用現代語彙詮釋成全新的樣貌。今天除到彰化展區的縣立圖書館、藝術館、美術館欣賞,也前往小西商街探訪舊商圈的活化整合,以及為青年朋友打造的N型未來學院,發現彰化無限的可能性,彰化的未來就像設計展所表現的「行行出狀元」。 王縣長帶領導覽的過程中,遇見許多來參訪的國中小及幼兒園的學童,孩子紛紛驚喜大喊「縣長好!」兩位縣長與孩子親切互動,並一起嘗試多種新穎的互動裝置。其中饒縣長於藝術館內體驗花卉改良所的裝置,將圖卡放於感應區而能在螢幕上生長出對應的花卉,並綻放許多美麗的花瓣,讓人可以親身感受彰化獨特的花卉文化。 照片/彰化縣政府提供 此篇文章最開始出處為: 台東縣長饒慶鈴到訪2025台灣設計展 看見彰化無限可能

獨家畫面/慟!高雄檳榔攤闆娘「遭刺多刀」亡 當場OHCA滿臉血

▲老闆娘在急救過程當中滿臉是血,但面無血色。(圖/民眾提供) 【Lai傳媒、記者爆料網 金東天/高雄報導】 高雄鳳山今(10)日一早發生一起兇殺案,一名呂姓男子持刀殺害檳榔攤老闆娘,多刀造成對方當場無生命跡象,緊急送醫後搶救不治。《Lai傳媒、記者爆料網》取得當下的一段畫面,可見老闆娘滿臉是血,面無血色。 本報取得當下民眾拍下的急救畫面,只見老闆娘滿臉是血,已經面無血色。而在當時,老闆娘已經沒有了生命跡象,後續送往醫院急救了1個多小時,還是不幸宣告不治。 事發就在今日上午7時許,呂姓男子預藏水果刀到檳榔攤,目前有兩種說法,一種是呂男持刀要跟老闆娘拿錢,遭到拒絕後無情刺殺老闆娘;另一種則是呂男當時是要找老闆娘兒子,不料對方不在家,而他與老闆娘發生口角,憤而持刀將對方殺害。 嫌犯在事發後先跑遠,又回到附近的娃娃機店觀察現場,警方逮到人後,他還是一臉從容。據悉,呂男先前有多項前科,甚至110年被逮入獄後還與獄友發生衝突,這次的凶狠手段,不禁讓人懷疑,他根本就是預謀殺人。 下午檢警進行相驗,發現老闆娘頭、胸、上腹都有刀傷,家屬前去認屍時,崩潰跪地痛哭,而檢方與法醫也決定要擇日解剖釐清死因,嫌犯在訊後將依殺人罪移送法辦。 本文為「記者爆料網」授權刊登,原文網址

力挺文化、深耕在地! PP石墨烯以實際行動應援台灣

在今年艋舺青山宮暗訪暨繞境活動熱鬧結束後,不少民眾意外發現,在遶境的人潮與鑼鼓聲中,一抹熟悉的品牌亮點——「PP石墨烯」也悄悄現身其中。這個原本活躍於健康科技領域的品牌,如今走進了台灣最具文化能量的百年祭典,從在地信仰到藝文活動都能看見它的身影。PP石墨烯以最接地氣的方式陪伴台灣、支持文化,成為許多人心中真正「有溫度」的品牌。 以實際行動力挺藝文活動 展現品牌核心價值 「PP石墨烯」創辦人郭宏睿董事長,因為創業過程裡長期穿梭於民間與商界,對於各產業的艱辛最能感受身受,郭宏睿除了自身即為白沙屯媽祖的忠實信眾、長年出資贊助進香活動外,有感於文化軟實力對於一個國家的重要,他特別想要大眾關注力從手機轉移到台灣許多有底蘊、有潛力的文化工作者身上,以實際行動力挺台灣的流行及文化產業,秉持「取之社會、用之社會」的理念,PP石墨烯將品牌所受到的支持,轉化為最實際的應援。 2025 年便大力投入多場藝文活動,包括把信仰中的良善溫暖傳遞出去的「信徒文化季演唱會」、金曲歌后彭佳慧演唱會、更在八月贊助二姐江蕙的演唱會,跨界贊助讓粉絲們相當驚喜!其他像是舞台劇「會演是英雄」、品牌身影也再次出現在 台北最具代表性、擁有百年文化底蘊的「艋舺青山宮暗訪暨繞境活動」。這項堪稱台北三大廟會之一的盛典,每年吸引數十萬民眾共襄盛舉,被視為台灣最重要的城市文化能量之一。品牌不只站在健康科技的前端,也想把在地信仰與藝文能量傳遞給大家。 除了藝文領域,郭宏睿董事長也積極投入他熱愛的體育活動推廣,希望將重視健康的觀念帶給所有的台灣民眾 ,繼2024年受邀為中信兄弟開球, 今年亦持續走入球場,讓球迷能在現場看見PP 石墨烯的身影,透過創意的異業合作,讓更多人看見品牌的活力,從球場到劇場、從演唱會到文化祭典,PP石墨烯藉由跨界合作,讓更多民眾能在不同場景中看見品牌堅持、活力與公益形象。 深耕在地持續關注    成為有溫度的品牌 作為市場領導品牌,PP石墨烯始終專注於革命性的石墨烯科技,以創新為目標、為消費者打造更健康舒適的生活。值得一提的是,品牌在推進產品技術的同時,也從未疏忽社會公益的實踐:包括捐贈千件石墨烯智能衣給醫療志工與白沙屯香燈腳,協助他們應對日夜溫差;疫情期間更率先提供防疫物資給消防單位與醫院,並持續關懷偏鄉兒少與社福機構,深耕在地公益根基。 這份精神更是在 2025 年花蓮馬太鞍溪堰塞湖溢流造成重大災情時被再次展現。當地家園滿目瘡痍之際,董事長郭宏睿第一時間一同與宗教、企業與公益團體協助賑災,集結電風扇、石墨烯床墊等物資送往災區,以最直接的方式陪伴受災鄉親。 以艋舺青山宮暗訪暨繞境活動象徵的「守護城市、保庇眾生」,與PP石墨烯「健康守護、溫暖陪伴」的品牌理念相互呼應。品牌希望透過持續投入在地文化活動,科技不只是產品功能,更是一種能在關鍵時刻支持台灣、照顧台灣人的力量。

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草爺斥資百萬創YouTuber「看你老墓」司徒建銘不畏禁忌,以孝道精神掃墓追思

文/張可芙 (中間)「神明翻譯機」儲君老師稱(左)YouTuber「看你老墓」司徒建銘、(右)草爺,今生為傳承先人故事結緣。/紅心字會 提供 「神明翻譯機」儲君驚爆!草爺、司徒前世搭檔神職緣 今生為傳承先人故事結緣 在一般人談「鬼月」色變的農曆七月,YouTuber「看你老墓」的司徒建銘卻有著截然不同的看法。他不畏傳統禁忌,反而頻繁穿梭於各大墓園,尋訪名人墓地,挖掘其中蘊藏的歷史故事。對他而言,這個被視為充滿陰森的月份,更是一個「孝道月、感恩月、教孝月」。他認為,這段時間正是緬懷先人、整理環境,表達敬意與關懷的最佳時機。 司徒建銘坦言,在六年前剛開始接觸墓園文化時,他也曾受到「鬼月」傳統習俗的影響,對此抱持著幾分禁忌。同樣地,在農曆新年期間,他也會因長輩的告誡而避免前往墓園。這份對傳統的敬畏,是許多人共同的經驗,也顯示出他在踏上這條特殊道路之初,內心也曾有過掙扎與猶豫。 轉捩點發生在疫情後開放出國的那一年。司徒建銘選擇在農曆新年期間前往香港,並在墓園度過。為了避開人群,他獨自一人走遍了墓園的每一座墳墓,一一向先人鞠躬致敬。墓園管理員透過監視器觀察了他數小時後,深受感動,對他說:「有心了,你很誠心。」管理員表示,做了二十年工作,第一次見到如此有心的人,特別是對於那些久未有人祭拜的墓,竟有一位非親非故的台灣人前來關懷。讓司徒放下心中所有禁忌,深刻體會到,無論是誰的先人,都值得被記住、被關懷。他將對先人的關懷視為己任,不再受傳統觀念的束縛,只為了不讓任何一位先人被世人遺忘。 「神明翻譯機」儲君老師說:草爺、司徒建銘前世是神職搭檔。/紅心字會 提供 草爺為了讓先人的故事被更多人知曉,不惜投入巨資開設「看你老墓」頻道,至今已花費近百萬,包括設備、交通、資料收集、添購除草設備、祭拜供品等;司徒也說,為了尋找題材,購置六、七十年前的書籍資料,一本就可能要價上萬元。在農曆七月期間,也持續走訪墓園向先人們表達追思與感恩,更號召了金鐘主持人「港仔台爸」張啟樂、演員林芝軒、同事許小云、學弟楊品寓等多位志工,一同前往墓園,親手為先人除草、打掃墓地,用實際行動傳遞孝道與關懷。 為了更深入地探究,他們前往台中關武會,尋求有「神明翻譯機」之稱的儲君老師,代為觀看元辰宮。令人驚訝的是,神明透過儲君老師揭示,原來司徒與草爺前世便有深厚的緣分,曾是擁有神職官位、一同服務人間的夥伴。這段前世今生的連結,解釋了他們今生為何如此要好,也為他們共同創立「看你老墓」頻道,傳承先人故事的使命,增添了神秘而深刻的意義。針對農曆七月前往墓園的禁忌,儲君老師解釋,雖然山上墓園確實容易讓人感到不安,但草爺與司徒因為肩負著替先人服務的特殊任務,反而較少受到「好兄弟」的打擾。老師更透露,司徒建銘還有一個特殊的身分,如同墓園的守護神一般,他會替先人保護家園。 (後排左)YouTuber「看你老墓」司徒建銘揪(前排左)金鐘主持「港仔台爸」張啟樂、演員林芝軒一同去為先人掃墓。/紅心字會 提供 司徒建銘分享,當他心情不好時,就會到墓園陪伴先人,聽他們的故事,幫他們打掃環境,並常常帶著滿滿的「感恩心」回家。他坦言,現在更多的是感受到被先人「招喚」上山的衝動,常會有預知夢,或是強烈的直覺要他立刻去看某位先人。有時,他會因此找到尋覓已久的名人墓,或是發現被倒塌的樹木壓毀、墓體嚴重破損的墓。最玄的是,在他生日的前兩天,竟發現一處墓碑上先人的農曆生日與他的國曆生日是同一天,讓他感覺像是收到先人送來的生日祝福。 儘管經歷了許多玄妙的際遇,司徒建銘始終強調,面對各種民俗說法,最重要的是保持一顆感恩的心,切勿過度迷信。他與草爺透過「看你老墓」頻道,不僅是在記錄歷史、挖掘故事,更是在傳遞一種孝道文化,提醒世人重視對先人的緬懷與感恩。他們的行動,正為「鬼月」賦予了更深層、更溫暖的意義。  

Admin 八月 19, 2026 0

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《城市探索》瀋陽小河沿早市:當「煙火氣」成為流量密碼,一座城市如何被重新看見?

圖說:晨光下的小河沿早市湧入大批採買居民與遊客,傳統市場的日常煙火氣,也成為外地旅客認識瀋陽的一扇窗口。 文/ 蔡富丞 @瀋陽 清晨的瀋陽尚未完全甦醒,小河沿早市已經人聲鼎沸。攤販的叫賣聲沿著街道此起彼落,鍋鏟碰撞、油鍋滋響,剛出爐的麵食冒著熱氣;居民提著購物袋穿梭其間,年輕遊客則舉起手機,記錄眼前充滿「煙火氣」的城市日常。 這裡沒有宏偉的歷史建築,也沒有經過設計的觀光動線,卻成為近年不少遊客走進瀋陽、觀察東北生活的熱門入口。 從居民市場到城市景點 早市為何吸引外地遊客? 圖說:藍莓、香梨等時令蔬果整齊陳列,攤販忙著秤重、分裝,居民在攤位前仔細挑選,展現早市貼近日常生活的一面。 傳統早市原本是城市最基礎的生活場域。居民在上班前買菜、吃早餐,攤販則趕在清晨備貨、出攤,日復一日形成穩定的生活節奏。 小河沿早市受到關注後,原本以周邊居民為主的消費場景,逐漸加入慕名而來的外地遊客。有人尋找東北特色早餐,有人想體驗市場裡的叫賣文化,也有人專程拍攝短影音,希望捕捉網路上經常被形容為「熱鬧」、「實在」與「接地氣」的瀋陽日常。 早市之所以容易在社群平台上傳播,關鍵或許不只是食物,而是畫面具有高度辨識度。密集的人潮、堆滿商品的攤位、冒著白煙的鐵鍋,加上攤販爽朗直接的招呼方式,都能在短短數秒內建立鮮明的城市印象。 相較於制式的旅遊宣傳,這種未經過度修飾的生活場景,反而更容易讓人產生「親自去看看」的念頭。 圖說:瀋陽小河沿早市兩側攤位密集排列,川流不息的人潮圍繞街區裝置拍照,居民採買與遊客打卡交織成熱鬧街景。 不只雞架與餡餅 早市裡藏著東北人的生活節奏 走進小河沿早市,首先感受到的往往不是單一食物,而是各種氣味、聲音與人群共同構成的感官衝擊。 包子、燒餅、油條、豆腐腦、餡餅及各式熟食依序排列;蔬菜、水果、肉品與乾貨攤位之間,居民熟練地詢價、挑選、秤重。對遊客來說,這是一場地方飲食探索;對瀋陽居民而言,卻只是一天再平常不過的開始。 具有地方特色的雞架,自然是市場裡容易吸引目光的品項。雞架的烹調方式多元,不同攤位也各有調味與做法,但如果只把小河沿早市理解為「吃雞架的地方」,可能反而忽略了它真正值得觀察之處。 食物只是入口,藏在食物背後的,是東北城市講求實在、重視份量,也習慣透過市場維繫人情往來的生活文化。 攤販與熟客之間不需要太多寒暄,一句問候、一次熟練的裝袋,便能看出長期累積的默契。這些看似普通的互動,正是觀光街區難以複製的城市質地。 圖說:雞架是瀋陽具有代表性的庶民美食之一,小河沿早市攤位將雞架與各式點心一同販售,吸引遊客停下腳步選購。 當手機鏡頭走進市場 「被觀看」也帶來新的課題 小河沿早市走紅,也呈現傳統市場在短影音時代面臨的轉變。 市場裡一邊是提著菜籃採買的長者,另一邊則可能是拿著手機拍攝、直播的年輕人。居民生活、商業經營與觀光體驗同時發生,使早市不再只是單純的交易場所,也成為城市形象被生產與傳播的現場。 網路流量為攤販帶來更多客源,也讓外界看見瀋陽更具生活感的一面;但當遊客愈來愈多,如何避免拍攝影響通行、過度打擾攤商及居民,同樣成為市場觀光化之後必須面對的問題。 傳統早市最珍貴的地方,在於它仍然「被使用」,而不只是「被參觀」。如果市場為了迎合遊客而全面改變,原本吸引人的真實感,也可能隨之消失。 圖說:攤商現場製作烤冷面、雞蛋灌餅、滷肉卷餅等平價小吃,熱氣與香味吸引民眾駐足排隊,呈現小河沿早市最鮮活的早餐風景。 在故宮與高樓之外 看見另一個瀋陽 外界提到瀋陽,往往首先想到瀋陽故宮、張學良舊居、「九一八」歷史博物館等歷史地標。這些場所承載城市的政治、文化與歷史記憶,構成理解瀋陽不可或缺的一部分。 但一座城市不只存在於博物館和古蹟之中。 小河沿早市呈現的,是瀋陽正在進行的日常生活:市民吃什麼、如何採買,攤販如何做生意,以及傳統市場如何與社群媒體時代相遇。它沒有刻意講述城市故事,卻透過一頓早餐、一場交易和幾句交談,讓旅人看見城市最直接的一面。 當陽光逐漸照進街道,採買完的居民陸續離去,遊客仍在攤位之間尋找下一個拍攝畫面。小河沿早市的魅力,或許就在這種看似矛盾的交會之中——它既是居民每天使用的市場,也是外地人理解瀋陽的一扇窗口。 在城市觀光愈來愈追求精緻包裝的年代,小河沿早市提醒人們:最能代表一座城市的,有時不是被精心安排的景點,而是當地人真正生活的地方。

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石墨烯微小皺褶展驚人電性效應 萊斯大學研究開創材料科學新頁

圖/示意圖 商傳媒|何映辰/台北報導 美國萊斯大學(Rice University)領導的研究團隊近期發現,石墨烯材料中極微小的皺褶,竟能產生出乎意料的強大電性效應。這項突破性發現為在僅數原子厚度的材料中控制電流,開闢了一條嶄新途徑,擺脫了過去必須依賴化學添加或材料複合的方式,未來有望應用於更靈敏的感測器與極薄電子裝置。 石墨烯(graphene)是一種僅由單層碳原子構成的材料,具有獨特的物理與電性。在本次研究中,科學家們將焦點放在石墨烯自然形成的皺褶上,其中有些皺褶被擠壓到小於十億分之一公尺的區域,這是屬於「原子尺度」(atomic scale)的極微小範圍。研究團隊利用專業的顯微鏡探針,繪製出這些皺褶的形狀,並測量其局部電能與電流。 研究結果顯示,在極度彎曲的皺褶處,強烈的彎曲會導致石墨烯中的電子輕微地轉移到其中一側,進而產生正負電荷分離,這種現象稱為「極化」(polarization)。一旦施加約一伏特的電壓,便能穩定偵測到電流。值得注意的是,這種電性反應的強度與皺褶的「銳利度」息息相關,其重要性遠超過皺褶的整體高度。該研究估計,這種由彎曲引起的極化作用,其強度比一般「撓電效應系統」(flexoelectric systems)強大 10 萬至 1,000 萬倍。 萊斯大學工程學教授普利克爾·阿加延(Pulickel Ajayan)表示:「我們的研究證明,單純透過材料的幾何形狀就能改變其電性行為。這為設計能透過結構而非化學性質來控制屬性的材料,開啟了新的可能性。」曾任萊斯大學博士生並為該研究主要作者的 Sathvik Ajay Iyengar 形容,想像彎曲一把軟尺,但彎曲處被擠壓到小於十億分之一公尺的空間內。在如此小的尺度下,石墨烯中的電子會輕微轉移,形成如同微型電池兩端般的正負電性。 這項發現也印證了賓夕法尼亞州立大學(Pennsylvania State University)理論物理學家文森特·穆尼耶(Vincent Meunier)在 2008 年提出的預測。當時他預測石墨烯的劇烈彎曲能重新排列電子並產生電性反應,但要測量僅數原子寬的彎曲處效應在技術上極具挑戰性。直到近年,Iyengar 與曼努吉·特里帕蒂(Manoj Tripathi)合作觀察到石墨烯皺褶處的異常電性訊號,才為穆尼耶的理論提供了實驗依據。科學家們期望未來能藉由精確控制石墨烯皺褶的彎曲度,來微調材料的電性,使這些看似不完美的結構成為設計未來科技的重要功能特徵。

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