
文:陳順忠 藥師
2026年,你的餐盤準備好了嗎?
我是上春自然中西醫聯合診所行政總院長陳藥師。每天走進餐廳,最常聽到的問題不是「我該吃什麼」,而是「現在到底什麼能吃?」
2026年,食物環境變得比過去任何時候都複雜。超加工食品滲透日常,氣候變遷影響作物營養密度,而人們的代謝壓力也達到新高。在這樣的年代,「吃對餐桌上的食物」不再是老生常談,而是一場需要刻意練習的自我照顧常識。
那麼,2026年適合人們的「對的食物」有哪些?我從臨床觀察與營養科學角度,整理三個關鍵方向:
第一,微生物組支持型食物。
近幾年來,補充腸道益菌的菌叢平衡與免疫、情緒、肝腎功能,甚至專注力與益腦認知能力等關聯性臨床研究,發表文獻更加證明補充益菌及後生元的保健效益。2026年在餐桌上,請確保出現發酵蔬菜(如泡菜、酸菜)、開菲爾菌、天然發酵味噌。這些天然發酵食物提供的活菌與後生元營養元素,遠比市售益生菌補充劑更全面。
第二,低升糖且富含多酚的主食替換。
白米與精製麵粉的時代正在退場,取而代之的是黑秈米、帶殼大麥、藜麥、鷹嘴豆粉,它們能穩定血糖波動。2026年人們最忽視的健康殺手,正是餐後血糖波動的隱形高峰。
第三,可持續蛋白質來源。
別誤會,我不是要你完全不吃肉。但在2026年,植物蛋白與水產養殖認證的魚類(如台灣鯛、龍虎斑)是最明智的選擇。它們提供足夠的白胺酸是肌肉合成關鍵,卻大幅減少動物性飽和脂肪與環境荷爾蒙負擔。
最後,我想提醒您:吃對的食物,如果放錯了時間與進餐順序組合,養生效果也會打折。身為經常健康講座的演講藥師,常被問到水果該怎麼吃?應該飯前吃還是飯後吃?事實上,不同時間點吃帶來的效益不同,像是餐前吃蘋果、火龍果可幫助增加飽足感,飯後可多吃木瓜、鳳梨幫助消化,每個人依照自己需求進行選擇。高血糖患者建議飯後再吃水果,以免導致血糖值波動而居高不下;高鐵質食物同時喝咖啡,鐵質的吸收率會直接砍半。
2026年,與其追逐超級食物,不如先把桌上原本的食物「調對」。從今天晚餐開始加一小碟泡菜,把白飯換成半碗黑秈米,蛋白質選一份清蒸魚。對於身體健康會在一個月後特別感謝您費!
我們6月4日星期四下午14:00 上春自然中西醫聯合診所健康講座的公益演講見喔!
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圖:台北市政府警察局提供 報新聞/編輯部 臺北市警局北投分局光明派出所日前接獲民眾報案,指稱有機車鑰匙未拔,警方獲報後,立即趕赴現場,取下鑰匙後聯繫車主到場拎回,讓車主直呼貼心。北投分局光明派出所日前12時許接獲民眾報案,稱北投區復興公園旁有一部機車鑰匙未取下,員李心凱獲報後,擔心車輛因無人看管,遭不肖人士覬覦,恐有失竊風險,隨即馳赴現場查找。李員到場後,巡視公園周邊,在珠海路發現目標車輛,所幸鑰匙仍插在前置物箱上,為維護轄區治安及保障民眾財產安全,立即將鑰匙帶回保管,並於機車上方張貼代保管單,循線通知車主至所領回。車主表示,她在高中任教(姓謝、52歲),當日趕著上課,停好車離開時一時粗心,忘記拔起鑰匙,直到放學後查看手機,發現有多通派出所的未接來電,才驚覺鑰匙遺失,趕緊前往光明派出所認領。後經李員核對身分無誤後將鑰匙發還,並貼心陪同返回現場逐一清點置物箱內財物,確認物品均安然無恙。該民對員警主動為民服務之舉不斷表達感謝及讚許,也開玩笑地表示,幸好置物箱裡的住家磁扣尚在,否則今晚可能要露宿街頭,以後會確認將鑰匙取下後再離開。 圖:台北市政府警察局提供 北投分局呼籲,民眾騎車外出如將車輛停放戶外或路邊車格等無專人看管之處,最好多重上鎖(如前後輪、把手處),切勿因停放時間短暫而未鎖龍頭或未拔鑰匙,同時將車內貴重物品隨身攜帶,秉持「鑰匙帶著走、竊賊偷不走」的觀念,才是防竊的根本之道。 Please enable JavaScript to view the comments powered by Disqus.
波新聞-戴貴立/屏東 屏東縣政府預於11月16日在縣府1樓大禮堂辦理「屏東縣114年度志願服務人員暨社區好讚選拔、績優合作社聯合表揚典禮,今年度表揚首次新增「獨老關懷服務獎」,分別為「獨老守護團隊獎」、「典範督導獎」及「屏東暖陽獎」,藉此表揚在第一線投入獨居長者服務的團隊、督導與志工,肯定他們長期默默付出的精神與行動。 本屆獲得「獨老守護團隊獎」共有3個單位,分別為財團法人弘道老人福利基金會、屏東縣竹田鄉築愛發展協會,以及屏東縣全齡健康促進與教育推廣協會。其中,弘道老人福利基金會志工團隊負責潮州鎮部分村里、萬丹鄉及林邊鄉,長期扮演獨居長者生活守護者的角色。寒冬春節期間,志工會送上年菜、陪長者圍爐、走春,將節慶溫暖帶進家中;夏日高溫時,則上門關心居家環境,協助改善通風降溫,確保長者安全。一次協助長者居家清潔時,原本只在床上觀看志工打掃的朱姓阿公,也被鼓舞主動捲起袖子加入整理家務,讓志工深受感動,也讓關懷與善意在長輩與志工間持續流動,形成真正的「善的循環」。 「典範督導獎」2位督導,分別是屏東縣竹田鄉築愛發展協會的黃育珍督導,以及屏東縣全齡健康促進與教育推廣協會的林美幸督導。林美幸督導服務車城鄉,身為當地人並擁有19年在地志工經驗,她主動關心志工,傾聽困難、陪伴台語不流暢的志工進行訪視,並適時調整分工,凝聚團隊向心力。熟悉社區資源的她,能有效串連各村志工,並結合長照經驗,提升服務效率與關懷溫度。 「屏東暖陽獎」共表揚3名個人得獎者,他們長期深入社區,陪伴獨居長者,用行動傳遞愛與關懷。財團法人弘道老人福利基金會的林立婉志工,服務萬丹鄉林阿公時,發現其電鍋壞掉,煮餐成為困難。雖然長者未直接求助,林志工敏銳察覺困境,立即聯繫督導並協助申請縣府「周逸君敬老專案」補助,成功解決長者問題,讓長者感激地表示:「若無志工的幫忙,我何時才能有電鍋能使用。」屏東縣竹田鄉築愛發展協會的田淑琴與李鍾梅珍志工也長期投入獨居長者關懷服務,親自探訪長輩、傾聽生活需求,並協助連結社區資源。尤其李鍾梅珍已高齡80歲,仍以實際行動展現「年齡不是限制,愛心永不退場」的精神,成為地方最溫暖的典範。 縣府社會處表示,這些在地志工與團隊的關懷如屏東暖陽,最真實也最溫暖。縣府將持續合作,推動友善長者照顧與支持,讓每位長輩「在地安老、安心生活」。
墨新聞|記者張游舜/台北報導 10月10日至26日台灣設計展在彰化盛大登場,台東縣長饒慶鈴今(17)日特別到訪彰化展區,先後參觀小西商圈高賓閣、圖書館、藝術館、美術館及武德殿,由縣長王惠美親自接待,一同感受這場設計盛會的獨特魅力。 王縣長表示,感謝饒縣長縣府團隊蒞臨指導,饒縣長是5星級的縣長,不僅施政滿意度高,也積極推動觀光發展,是我們學習的楷模。本次展區橫跨彰化市、鹿港、田中、田尾等4個鄉鎮市,設有15個主題分行,希望透過設計展打開彰化,讓大家看見彰化之美。未來也期盼彰化與台東兩邊縣府團隊能多加交流,讓世界更加看見彰化與台東。 台東縣長饒慶鈴表示,很開心到訪今年於彰化舉辦的台灣設計展,從前(112)年彰化建縣300年就看見彰化的進步。奠基於文化、歷史及各行業的傑出底蘊,成功蛻變並用現代語彙詮釋成全新的樣貌。今天除到彰化展區的縣立圖書館、藝術館、美術館欣賞,也前往小西商街探訪舊商圈的活化整合,以及為青年朋友打造的N型未來學院,發現彰化無限的可能性,彰化的未來就像設計展所表現的「行行出狀元」。 王縣長帶領導覽的過程中,遇見許多來參訪的國中小及幼兒園的學童,孩子紛紛驚喜大喊「縣長好!」兩位縣長與孩子親切互動,並一起嘗試多種新穎的互動裝置。其中饒縣長於藝術館內體驗花卉改良所的裝置,將圖卡放於感應區而能在螢幕上生長出對應的花卉,並綻放許多美麗的花瓣,讓人可以親身感受彰化獨特的花卉文化。 照片/彰化縣政府提供 此篇文章最開始出處為: 台東縣長饒慶鈴到訪2025台灣設計展 看見彰化無限可能
▲老闆娘在急救過程當中滿臉是血,但面無血色。(圖/民眾提供) 【Lai傳媒、記者爆料網 金東天/高雄報導】 高雄鳳山今(10)日一早發生一起兇殺案,一名呂姓男子持刀殺害檳榔攤老闆娘,多刀造成對方當場無生命跡象,緊急送醫後搶救不治。《Lai傳媒、記者爆料網》取得當下的一段畫面,可見老闆娘滿臉是血,面無血色。 本報取得當下民眾拍下的急救畫面,只見老闆娘滿臉是血,已經面無血色。而在當時,老闆娘已經沒有了生命跡象,後續送往醫院急救了1個多小時,還是不幸宣告不治。 事發就在今日上午7時許,呂姓男子預藏水果刀到檳榔攤,目前有兩種說法,一種是呂男持刀要跟老闆娘拿錢,遭到拒絕後無情刺殺老闆娘;另一種則是呂男當時是要找老闆娘兒子,不料對方不在家,而他與老闆娘發生口角,憤而持刀將對方殺害。 嫌犯在事發後先跑遠,又回到附近的娃娃機店觀察現場,警方逮到人後,他還是一臉從容。據悉,呂男先前有多項前科,甚至110年被逮入獄後還與獄友發生衝突,這次的凶狠手段,不禁讓人懷疑,他根本就是預謀殺人。 下午檢警進行相驗,發現老闆娘頭、胸、上腹都有刀傷,家屬前去認屍時,崩潰跪地痛哭,而檢方與法醫也決定要擇日解剖釐清死因,嫌犯在訊後將依殺人罪移送法辦。 本文為「記者爆料網」授權刊登,原文網址
在今年艋舺青山宮暗訪暨繞境活動熱鬧結束後,不少民眾意外發現,在遶境的人潮與鑼鼓聲中,一抹熟悉的品牌亮點——「PP石墨烯」也悄悄現身其中。這個原本活躍於健康科技領域的品牌,如今走進了台灣最具文化能量的百年祭典,從在地信仰到藝文活動都能看見它的身影。PP石墨烯以最接地氣的方式陪伴台灣、支持文化,成為許多人心中真正「有溫度」的品牌。 以實際行動力挺藝文活動 展現品牌核心價值 「PP石墨烯」創辦人郭宏睿董事長,因為創業過程裡長期穿梭於民間與商界,對於各產業的艱辛最能感受身受,郭宏睿除了自身即為白沙屯媽祖的忠實信眾、長年出資贊助進香活動外,有感於文化軟實力對於一個國家的重要,他特別想要大眾關注力從手機轉移到台灣許多有底蘊、有潛力的文化工作者身上,以實際行動力挺台灣的流行及文化產業,秉持「取之社會、用之社會」的理念,PP石墨烯將品牌所受到的支持,轉化為最實際的應援。 2025 年便大力投入多場藝文活動,包括把信仰中的良善溫暖傳遞出去的「信徒文化季演唱會」、金曲歌后彭佳慧演唱會、更在八月贊助二姐江蕙的演唱會,跨界贊助讓粉絲們相當驚喜!其他像是舞台劇「會演是英雄」、品牌身影也再次出現在 台北最具代表性、擁有百年文化底蘊的「艋舺青山宮暗訪暨繞境活動」。這項堪稱台北三大廟會之一的盛典,每年吸引數十萬民眾共襄盛舉,被視為台灣最重要的城市文化能量之一。品牌不只站在健康科技的前端,也想把在地信仰與藝文能量傳遞給大家。 除了藝文領域,郭宏睿董事長也積極投入他熱愛的體育活動推廣,希望將重視健康的觀念帶給所有的台灣民眾 ,繼2024年受邀為中信兄弟開球, 今年亦持續走入球場,讓球迷能在現場看見PP 石墨烯的身影,透過創意的異業合作,讓更多人看見品牌的活力,從球場到劇場、從演唱會到文化祭典,PP石墨烯藉由跨界合作,讓更多民眾能在不同場景中看見品牌堅持、活力與公益形象。 深耕在地持續關注 成為有溫度的品牌 作為市場領導品牌,PP石墨烯始終專注於革命性的石墨烯科技,以創新為目標、為消費者打造更健康舒適的生活。值得一提的是,品牌在推進產品技術的同時,也從未疏忽社會公益的實踐:包括捐贈千件石墨烯智能衣給醫療志工與白沙屯香燈腳,協助他們應對日夜溫差;疫情期間更率先提供防疫物資給消防單位與醫院,並持續關懷偏鄉兒少與社福機構,深耕在地公益根基。 這份精神更是在 2025 年花蓮馬太鞍溪堰塞湖溢流造成重大災情時被再次展現。當地家園滿目瘡痍之際,董事長郭宏睿第一時間一同與宗教、企業與公益團體協助賑災,集結電風扇、石墨烯床墊等物資送往災區,以最直接的方式陪伴受災鄉親。 以艋舺青山宮暗訪暨繞境活動象徵的「守護城市、保庇眾生」,與PP石墨烯「健康守護、溫暖陪伴」的品牌理念相互呼應。品牌希望透過持續投入在地文化活動,科技不只是產品功能,更是一種能在關鍵時刻支持台灣、照顧台灣人的力量。
商傳媒|吳承岳/台北報導 在國際油價顯著下跌、減輕全球家庭與企業成本壓力之際,美國股市三大指數週三(3日)齊聲上漲,再度刷新歷史紀錄。投資人對於美國與伊朗停火協議可能維持抱持樂觀態度,以及人工智慧(AI)相關科技股的強勁表現,成為推升市場的兩大主要動能。 外電報導指出,由於美國與伊朗之間的停火協議看似持續,儘管美國軍方在南伊朗發動了「自衛」打擊,市場仍預期兩國有望達成協議,重啟荷莫茲海峽,允許油輪再次通過波斯灣,此消息促使國際原油價格大幅下挫。布蘭特原油價格下跌4.6%,收於每桶92.25美元;美國基準U.S. crude價格跌幅更達5.5%,收於每桶88.68美元,回到了今年4月中旬的水準。 油價走低對航空與郵輪等燃料成本較高的企業構成利多。諾唯真遊輪公司股價攀升6.1%,聯合航空大漲6.3%,達美航空也上揚3%並創下歷史新高。此外,部分零售業者的表現也優於分析師預期,Bath & Body Works, Inc. 大漲9.7%,Abercrombie & Fitch 亦上揚8.9%。露露樂蒙則因與創辦人奇普・威爾遜達成協議,將有新人加入董事會,股價上漲2.9%。相對地,埃克森美孚、雪佛龍等石油與天然氣股,則因原油價格下跌而分別下滑1.3%。 除了油價因素,人工智慧(AI)熱潮持續為科技股帶來利多。昨日,美光科技股價飆升,使其市值突破1兆美元,成為最新一家達到此里程碑的科技巨擘。該公司股價在2026年已翻漲超過三倍。瑞銀分析師表示,AI從根本上提升了對電腦記憶體的需求,美光科技的股價有望進一步走高。南韓綜合股價指數也受此帶動上漲2.3%,其中受益於AI榮景的SK海力士大漲9.3%。 受油價下跌減輕通膨壓力影響,10年期美國公債Treasury yields也應聲回落至4.48%。高殖利率曾將美國長期抵押貸款利率推升至去年夏季以來最高,並可能抑制企業為建構人工智慧資料中心而進行的借貸。
圖/示意圖 商傳媒|責任編輯/綜合外電報導 美國西德州輕原油(WTI Crude Oil)期貨價格,在美東時間6月3日(週二)的交易日中顯著上漲,收盤時突破每桶96美元關卡。截至收盤,WTI原油期貨結算價來到每桶96.02美元,單日上漲2.26美元,漲幅達2.41%。 這次油價的顯著漲勢,主要受到地緣政治緊張局勢與全球原油潛在供應限制的共同影響。這些因素通常是推動國際油價走高的關鍵動能,也引發市場對供應穩定性的擔憂。 市場對WTI原油收盤價高於96美元的信心也大幅提升。一項預測市場的指標顯示,關於油價是否能突破96美元的「是」結果機率,在交易日中從25%飆升至99%。這反映了市場參與者普遍預期油價將維持強勁走勢。 國際油價的波動對全球經濟,特別是能源進口國,具有重要影響。地緣政治衝突加劇導致的供應不確定性,可能會推升能源成本,進而對通貨膨脹及各產業的營運成本構成壓力。
亞洲加密貨幣交易者正同時關注比特幣和以太坊,因比特幣代表市場週期與風險偏好,而以太坊則驅動著穩定幣、代幣化資產與去中心化金融等應用,兩者在市場上扮演著互補的關鍵角色。 亞洲加密貨幣交易者正密切關注比特幣(Bitcoin)與以太坊(Ethereum)這兩大數位資產,原因在於它們在市場上扮演著截然不同卻又相互關聯的角色。比特幣仍是許多交易者在進場前會檢視的第一張圖表,其價格走向往往會牽動市場的風險胃納、新聞頭條以及整體數位資產的流動性。當比特幣價格上漲時,通常會帶動更廣泛的市場走揚;而當其下跌時,壓力也會迅速傳導至其他山寨幣與衍生性金融商品。 根據區塊鏈分析公司 Chainalysis 發布的 2025 年全球加密貨幣採用指數,亞太地區被描述為鏈上加密貨幣活動增長最快的區域。其中,印度、巴基斯坦與越南位居榜首,而泰國在 151 個國家中排名第 17 位。這顯示亞洲市場對加密貨幣的活躍程度。 比特幣被視為加密貨幣市場的「天氣系統」。美元走勢、利率預期、ETF 流動以及監管新聞等因素,通常會率先衝擊比特幣,隨後才擴散至整個加密生態系。對於曼谷、新加坡或首爾的交易者而言,忽視比特幣就意味著錯過了解市場週期的關鍵指標。 然而,以太坊受到關注的原因則有所不同。它不僅僅是一個價格圖表,更是一個支持各種應用程式的基礎平台,這些應用形塑著加密貨幣的下一個發展階段,例如穩定幣、代幣化資產以及去中心化金融(DeFi)。這使得以太幣(ETH)對基礎設施的發展故事更為敏感,而不僅僅是受到廣泛市場情緒的影響。 路透社(Reuters)在 2025 年 9 月曾報導指出,花旗(Citi)銀行當時將以太幣的 2025 年底目標價設定為 4,300 美元,主因是投資者需求以及以太坊應用程式的日益普及。渣打銀行(Standard Chartered)當時更將其 2025 年目標價上調至 7,500 美元。儘管如此,花旗也曾提醒,以太幣價格可能仍較多反映市場情緒,而非其底層活動的真實表現。 加密貨幣衍生性金融商品的興起,也使得比特幣與以太坊在市場上的關聯性更加緊密。芝商所(CME Group)表示,其加密貨幣期貨和選擇權產品在 2025 年促成了近 3 兆美元的名義交易量,平均每日交易量翻倍至 28 萬份合約,2025 年第四季的報告更指出,加密產品的參與度創下歷史新高。這使得以太幣的流動性、避險工具及未平倉合約量顯著擴大,有利於交易者針對事件進行操作。 總結來說,比特幣仍扮演著更具象徵意義的角色,引領市場趨勢;而以太坊則日益承擔起基礎設施發展的重任。在亞洲市場,加密貨幣投資者偏好具有清晰敘事的資產:比特幣提供稀缺性與市場領導地位,以太坊則提供實用性與應用增長潛力。交易者同時關注這兩種資產,因為加密貨幣市場已不再單純由某一種資產、一個故事或一個地區所主導。 【提醒您】 加密資產價格波動劇烈,本文僅供參考,不構成投資建議